Un intento per il nuovo anno

E così un anno finisce e uno nuovo ne inizia. Tutto ricomincerà uguale? Forse…

Che fine fa la dieta a Natale?

In questi giorni pre-natalizi mi sono trovata a consigliare molte persone sul regime alimentare da adottare sotto le feste. Cosa fare, cosa non fare, cosa mangiare, cosa non mangiare. Come regolarsi con cenoni e pranzi. Come districarsi tra parenti e panettoni.
I giorni liberi sono d’obbligo, e gli sgarri anche.
Per poi rimettersi in riga prima possibile…

Aspettando Natale: biscotti pan di zenzero

La classica ricetta anglosassone riveduta e corretta: cacao al posto delle spezie e un po' meno miele e burro, per non far appiccicare la pasta alle manine dei nostri bimbi, che si divertiranno molto a preparare insieme a noi questi biscotti da appendere all'albero, da regalare o... da mangiare!

Germe di grano e lievito di birra

Si avvicina l’inverno e abbiamo bisogno di una maggiore quota di vitamine per difenderci dal freddo, dallo stress e dal fatto che stiamo molto meno al sole e all’aria aperta. Un ottimo integratore da assumere quotidianamente (e facilmente) sotto forma condimento (gradevolissimo) è una miscela di germe di grano e lievito di birra in scaglie. Aggiunto sulle insalate, questo condimento/integratore le renderà buonissime…