Il cibo non è solo un “carburante” per il nostro organismo, ma è anche il presupposto di una vita lunga e sana.È importante quindi conoscere ciò di cui il nostro organismo ha bisogno, non solo per perdere peso, ma anche al fine di mantenere il proprio benessere, prevenire numerosi disturbi e patologie e coadiuvarne la terapia.
Numerose ricerche dimostrano ormai chiaramente che una sana alimentazione significa stile di vita più salutare, minore incidenza di tumori, malattie cardiovascolari (prima causa di morte) e rappresenta un freno alla vecchiaia.
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